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色综合久久88色综合天天 烧茄子时,别急着下锅,多加1步,茄子不吸油不变黑,一勺油就够

2022-05-13 19:34    点击次数:184

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有句农谚色综合久久88色综合天天,“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,茄子养分丰富,果肉肥厚,深受宇宙的可爱。茄子最香最下饭的做法是烧茄子,软嫩醇香的茄子相当下饭。宇宙都廓清烧茄子适口,然则茄子太吸油,油放少了茄子不适口,油多了油脂过高,好多人馋也不敢吃,怕多吃了烧茄子会发胖。

烧茄子除了油多,茄子氧化发黑亦然需要贬责的顽固,今天琦哥共享给宇宙一道少油的烧茄子,只放一小汤匙油就不错。在烧茄子之前多做一步,将茄子放入淡盐水中浸泡一会,茄子就不会氧化发黑了,茄子烧好之后软嫩鲜香,低油清淡好滋味,宇宙不错省心食用。烧茄子时,别急着下锅,多加1步,茄子不吸油不变黑,一勺油就够,底下沿路望望做法吧。

【少油版烧茄子】【所需食材】紫茄子、尖椒、西红柿、大葱、生姜、大蒜

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【调料】食盐、料酒、生抽、米醋、白糖、香油、淀粉、鸡精设施一:紫皮茄子养分价值较高,尽量买紫茄子食用。将茄子去蒂,洗净之后,先从中间破开,欧美人与动牲交片免费然后切成块,切十字花刀,深度为三分之二备用;西红柿洗净切块、尖椒洗净切滚刀块,大葱、生姜、大蒜切末备用。

设施二:取一盆净水,加入少量食盐搅动化开,将茄子块放入水中浸泡1分钟后,捞出沥水备用。

设施三:起锅烧油,油量只需要一小羹匙就不错,放入茄子段翻炒。这里的火力是小火,翻炒一分钟之后盖上锅盖,小火焖4分钟。

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设施四:这手艺调制碗汁,大碗里放入适量的食盐、料酒、生抽、葱姜末、白糖、米醋、净水、淀粉搅动均匀备用。(净水的比例是料汁的2倍)

设施五:4分钟到,掀开锅盖翻匀,加入尖椒块、西红柿块翻炒,倒入碗汁搅动均匀。

设施六:赓续中小火翻炒2分钟之后,加入香油炒匀即可出锅,出锅装盘之后把蒜末撒在茄子上即好。

烹饪小贴士:1.这一步是指下锅之前用淡盐水浸泡1分钟,这样可保证茄子不发黑。愚弄油水遇热升温的旨趣,使茄子赶紧熟练。2.切花刀不错加快茄子熟练,不会切的知交切成小块即可。3.一定要加盖焖制4分钟,茄子智力熟练快。

以上即是只用一勺油做的烧茄子,茄子咸鲜甜微酸不浓重,用来下饭太适口了。可爱吃烧茄子局促油大的,不妨试试这样做,油少还美味哦。

好了,今天的美食菜谱就共享到这里,可爱我,就请随和我吧。要是您有不同的做法和忽视,接待在批驳区留言,感谢您的阅读,咱们下期重逢。

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